在卫辉市寻找烘焙培训的好学校时，可以考虑以下几点：

实操练习：

选择注重实操练习的学校，这样可以在实际操作中学习到真正的烘焙技术。

学校口碑：

了解学校的口碑和评价，可以通过网络搜索、社交媒体、论坛等途径获取信息。

专业认证：

选择有专业认证和丰富经验的烘焙师授课的学校，这能保证教学质量。

课程设置：

了解学校提供的课程内容是否符合你的学习需求，是否覆盖了你想要掌握的烘焙技能。

就业支持：

了解学校是否提供就业支持，如推荐工作、实习机会等。

费用透明：

确认培训费用是否透明合理，没有隐藏费用。

你可以根据以上几点进行考察，选择最适合你的烘焙培训学校。同时，建议联系学校了解最新的课程信息和费用情况，以便作出更明智的决定。