如果您想学习制作凤爪，以下是一些推荐的培训机构信息：

郑州煌旗小吃培训

上课地点：二七校区

班型：早班、晚班、周末班

费用：具体费用未提及

特色：提供泡椒凤爪制作培训，帮助学员在餐饮市场中脱颖而出

山东甄选餐饮小吃培训

教学特色：纯技术教学，不要求加盟，专注于技术传授

课程内容：柠檬凤爪制作，包含选材、腌制、调味等

学习时长：3-5天速成课程

教学优势：一对一实操指导，注重细节教学，包括开店技巧

深圳启程小吃培训基地

培训项目：包括柠檬凤爪在内的多种正宗口味技术培训

东莞煌旗

教学特点：现场教学，实操授课，适合新手学习

服务优势：无限制学习时间，一次性收费，提供开店创业顾问指导

选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学质量：选择有丰富教学经验的老师。

课程内容：是否覆盖从选材到制作的全过程。

学习费用：比较不同机构的收费情况，确保性价比。

上课时间和地点：选择适合您时间安排和地理位置的机构。

后续支持：了解是否提供原材料供应、市场定位指导等后续服务。

您可以根据自己的具体情况和需求，选择最合适的培训机构进行学习。