济南一职专提供多种职业教育项目，适合不同兴趣和职业发展方向的学生。以下是一些专业：

计算机应用技术- 包括软件开发、网络管理、数据库维护等。

电子商务- 侧重于网络营销、网站运营、数据分析等技能。

会计电算化- 结合会计理论与现代信息技术，学习会计核算、财务管理、税务处理等。

旅游服务与管理- 旨在培养学生旅游行业知识和服务技能，如导游服务、酒店管理、旅游规划等。

学前教育- 专注于儿童早期教育和发展心理学，学习如何设计和实施幼儿教育活动。

汽车维修与检测- 教授汽车结构原理、故障诊断、维修保养等知识。

烹饪工艺与营养- 培养烹饪技艺和营养学知识，包括食品加工、菜肴制作、营养配餐等。

航空发动机装试技术专业- 飞机部件修理、航空地面设备维修、机场场务技术与管理。

幼师专业- 适合对幼儿教育感兴趣的毕业生。

医院护理专业- 面向医疗行业的护理岗位。

书法专业- 适合对书法艺术感兴趣的学生。

数控专业- 适合对机械和制造感兴趣的男生。

汽修专业- 适合对汽车维护和修理感兴趣的男生。

护理专业- 适合对医疗护理感兴趣的毕业生，无论性别。

幼师专业- 适合对幼儿教育感兴趣的毕业生，无论性别。

烹饪专业- 适合对烹饪艺术感兴趣的毕业生，无论性别。

旅游专业- 适合对旅游行业感兴趣的毕业生，无论性别。

服装设计专业- 适合对时尚设计感兴趣的毕业生，无论性别。

表演专业- 适合对表演艺术感兴趣的毕业生，无论性别。

计算机专业- 适合对计算机科学和软件开发感兴趣的毕业生，无论性别。

旅游专业- 适合对旅游行业感兴趣的毕业生，无论性别。

电工电子专业- 适合对电子技术和电气工程感兴趣的毕业生，无论性别。

建筑专业- 适合对建筑设计感兴趣的毕业生，无论性别。

影视专业- 适合对影视制作感兴趣的毕业生，无论性别。

文秘专业- 适合对办公室管理和文书工作感兴趣的毕业生，无论性别。

机电专业- 适合对机械和电子工程感兴趣的毕业生，无论性别。

美术专业- 适合对视觉艺术感兴趣的毕业生，无论性别。

音乐专业- 适合对音乐表演和创作感兴趣的毕业生，无论性别。

农业专业- 适合对农业科学和农业技术感兴趣的毕业生，无论性别。

这些专业涵盖了广泛的领域，适合不同兴趣和职业发展方向的学生选择。