企业可以通过以下几种方式来查看员工的学历：

查看学历证书：

要求员工提供学位证书、毕业证书等原件或复印件，并仔细核查证书的真伪、学校名称、毕业时间等信息。

学信网查询：

企业可以登录学信网，通过单位会员查询功能，输入员工姓名和证书编号来验证学历。

联系学校：

直接联系员工毕业院校，通过学校官方渠道核实员工的学历信息。

第三方认证机构：

利用社会认可的学历认证机构进行认证，员工需提供相应的学历信息和证明文件。

使用第三方查询工具：

借助与政府教育部相关部门或认证机构联系的第三方查询工具进行学历验证。

云端数据库系统：

一些企业使用云端数据库系统，可以查询员工的学历及其他相关信息。

面试过程中的考察：

在面试过程中通过与求职者的交流，企业可以初步判断其学历的真实性。

企业选择以上方法时，应确保所采用的方式合法合规，并尊重员工的隐私权。同时，不同的方法可能会有不同的时效性和准确性，企业应根据实际情况选择最合适的方法