在山西忻州，以下是一些知名的技工学校：

忻州市高级技工学校

专注于中级技工和部分高级技术人才的培养。

提供多样化的课程，覆盖机械制造、电气电子等领域。

与多家企业合作，提供就业指导和推荐。

忻州职业技术学院

全日制、综合性中高等职业院校。

忻州市职业教育的重要基地，非师范类职业院校。

山西海运技工学校

提供与海运相关的技术教育和培训。

沂州铁路运输技工学校

专注于铁路运输领域的技术教育。

河曲县民生职业技术学校

提供与民生相关的技术教育。

太原四方中等技校

提供中等技术教育。

山西省企业专业技工学校

面向企业，提供专业技工学校教育。

忻州市第一职业中学

提供综合性的职业教育。

山西省忻州创奇学校

提供特色职业教育。

山西警官职业学院

专注于警官职业的教育和培训。

山西高新技工学校

提供高新技术相关的教育。

忻州市文化艺术学校

提供文化艺术相关的教育。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息