对于28岁的女性来说，选择学习的技术应当考虑个人兴趣、市场需求、以及未来职业发展的潜力。以下是一些适合28岁女性学习的技术领域：

烹饪技术

西点烘焙：适合喜欢烹饪且希望快速就业的女性，可以开设自己的烘焙店。

小吃、面点、咖啡奶茶：这些技术培训时间短，成效快，适合希望快速开始工作的女性。

美容技术

美容养颜、美甲、美发：这些手艺市场需求大，上手快，适合喜欢打扮自己的女性。

皮肤护理、美妆、美发、美甲、美睫：适合追求美的女性，学习后可以提供个人形象设计等服务。

计算机技术

计算机科学技术：适合精力充沛、对编程感兴趣的年轻女性，学习程序编辑等技能有不错的发展前景。

数据科学和机器学习、编程和软件开发、人工智能和深度学习、网络安全、数字营销：适合对技术有深入兴趣，希望从事数据分析、软件开发、人工智能开发或网络营销的女性。

其他实用技能

花艺、茶艺：适合喜欢艺术和传统文化的女性，可以从事花店经营、茶叶销售等工作。

刺绣：适合喜欢手工制作的女性，可以从事刺绣品设计、制作、销售等工作。

选择学习的技术时，建议考虑以下因素：

个人兴趣和专长。

市场需求和就业前景。

学习的时间和成本。

未来的职业发展规划。

最后，建议在选择学习的技术前，进行市场调研，了解行业趋势和就业情况，以便做出更明智的决策。