当前，中国有许多正规的小吃培训学校，提供各种小吃制作技术的培训。以下是一些知名的正规小吃培训学校：

煌旗小吃培训学校

专注于饮食新产品研究与开发、技术培训、加盟管理、策划服务等。

食为先小吃培训

提供现场培训、在线培训、光盘指导、配方转让等服务。

湖北新东方学小吃

提供上百种小吃课程，适合所有基础学员，并提供开店帮扶指导服务。

深圳中华小吃培训中心

专业从事小吃科研开发、培训、咨询管理与策划服务。

顶正上海小吃培训学校

在多个城市设有分部，提供模拟科学经营环境的学习条件。

安阳市悠悠小吃培训学校

提供多种餐饮美食培训，包括小吃、面点、早点等。

郑州培博小吃培训学校

拥有小吃、早点、油炸、烧烤、卤肉、冷饮等培训项目。

新东方烹饪学校

提供多样化的烹饪课程，包括小吃制作。

山东甄选集团

成为许多学员学习小吃制作的首选机构。

清远市技师学院

主办了“星厨送培下乡培训班”，提供地方特色菜品的制作培训。

选择小吃培训学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供创业指导服务等因素。您可以根据自己的地理位置和具体需求，选择就近的学校进行学习。