学习打烧饼可以选择以下几种途径：

厨师学校

可以选择专业的厨师学校，如新东方烹饪学校，它们提供烧饼培训班，有实操学习机会。

专业培训机构

推荐的培训机构包括厨仟艺和山东甄选餐饮小吃培训学校。厨仟艺专注于特色小吃教学，烧饼培训有特色，并提供开店指导。山东甄选提供全面的烧饼技术培训，涵盖全套制作流程。

在线学习资源

可以通过网上视频教程、书籍等途径自学烧饼制作。

实践学习

如果身边有人懂得做烧饼，可以直接向他们学习。此外，一些培训机构提供包教包会的模式，并可能提供免费复训和售后支持。

选择学习烧饼的地方时，可以考虑培训机构的课程内容、师资力量、实操机会、创业指导以及后续支持等因素。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源