学习熟食制作的地方有很多选择，以下是一些推荐：

专业熟食培训学校

提供全面的烹饪课程，包括熟食制作。

有经验丰富的教师团队，教授从基础到高级技巧。

通常涵盖食品卫生、营养搭配等相关知识。

技工学校

开设烹饪相关课程，注重实践操作。

课程实用，适合希望快速掌握技能的学生。

职业培训机构

提供灵活的课程，可根据学生需求定制。

可能提供晚班或周末班，方便在职人员学习。

与餐饮企业合作，提供实习机会。

大型超市或食品公司内部培训部门

提供实际操作培训，可在真实商业环境中学习。

在线课程

通过视频教程、互动问答等方式学习。

可以随时随地学习，掌握熟食的核心技艺。

地方特色熟食培训班

由经验丰富的师傅授课，传授正宗的地方熟食制作技艺。

学习地方饮食文化精髓，打造独特美食品牌。

综合性餐饮培训机构

提供多种烹饪技能培训，包括熟食制作。

具体培训机构推荐

成都蜀妈餐饮、北京一品佳味、中大创盈等。

济宁熟食培训、鼎香源熟食培训济南店等。

选择学习地点时，应考虑学校的声誉、师资力量、课程设置、是否提供实习机会等因素。同时，也可以根据个人情况（如时间、地理位置、经济预算）选择最适合自己的学习方式。