学习快餐小炒的费用因培训机构、课程内容、学习时长等因素而异。以下是一些参考信息：

学习快餐小炒的费用大致在4000-5000元之间，这通常包括教材费、厨具费、实习材料费和教师授课费等。

短期炒菜培训课程的费用较低，大约在1000-3000元，可以快速掌握炒菜的基础技巧。

某些培训机构提供的短期炒菜培训班费用更低，例如煌旗培训提供的快餐小炒培训班费用为10元，学习时间为3-7天。

成都新东方烹饪学校提供的炒菜短期班学费在1500-5000元，学习时间为1周。

请根据您的预算和需求选择合适的培训课程。