在西安，如果你想学习插花，以下是一些推荐的学校：

西安丽莎贝尔职业技能培训学校

特色课程：插花花艺师、花艺环境设计师、茶艺师等。

特点：提供全方位、高品质的学习平台。

西安市雁塔区莫斯卡花店

课程：商业插花、生活插花、DIY体验课。

特点：专业细致的教学，实践和理论相结合。

西安上林苑花艺培训中心

课程：花束班、插花班、仿真花艺班、花艺设计班等。

特点：提供量身定做的专业花艺培训，跟踪式扶持开花店创业。

西安清音阁插花培训

课程：小原流总部国际认证花道教师班。

特点：五个阶段的培训，循序渐进掌握插花技能。

西安领秀花艺培训学校

课程：花店培训班、婚礼高端花艺、婚礼策划师等。

特点：师资力量雄厚，实用性强，注重小班授课和一对一指导。

你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。建议实地考察或咨询在校学生，以获得更准确的信息。