广东省内提供电梯工程技术专业的大专院校包括：

1. 广东轻工职业技术学院

2. 广东机电职业技术学院

3. 广东水利电力职业技术学院

4. 广东建设职业技术学院

5. 汕头职业技术学院

6. 广东江南理工高级技工学校

7. 台山技工学校

8. 深圳宝民技工学校

这些学校提供电梯设计、制造、安装和维护等方面的教育，并配备了相应的实验室和实训设备。宿舍条件方面，多数学校提供配备电梯的豪华宿舍，以满足学生的居住需求。