学习拉面技术的费用因地区、培训机构、课程内容、教学周期等因素而异。根据提供的信息，以下是学习拉面技术的大致费用范围：

一般费用在1000元至3000元之间。

如果想要更熟练地掌握拉面技术，可能需要额外的时间和练习，费用可能会更高。

一些培训机构可能会收取5000元至7000元之间的费用。

学习兰州小面的费用大约在1500-2500元左右。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用可能因实际情况而有所不同。建议您根据自己的位置和需求，亲自去培训机构进行咨询，了解具体的课程内容和费用。