学习制作肠粉的途径有多种，以下是一些建议：

烹饪学校或培训机构

选择当地的烹饪学校或培训机构，了解课程设置、师资力量和毕业生就业情况。

线上教程

互联网上有许多关于肠粉制作的教程和视频，可以跟随学习。

实体店当学徒

在肠粉店或餐馆当学徒，跟随有经验的师傅学习。

家乡的肠粉店

直接前往当地有名的肠粉店学习，店家可能乐意教授。

专业小吃美食培训机构

查找当地的小吃美食培训机构，了解其教学内容和费用。

自学

阅读相关书籍或菜谱，通过实践来学习制作肠粉。

加盟肠粉店

选择加盟某个品牌的肠粉店，通常公司会提供制作方法和秘方。

专业烹饪培训品牌

如“厨仟艺”等，提供纯技术配方教学，注重实操训练。

选择学习途径时，考虑自己的学习风格、时间安排和经济预算。无论选择哪种方式，重要的是耐心学习和多次实践，以掌握肠粉的制作技巧