在乐清市，如果你想学习厨师技能，以下是一些可供选择的选项：

乐清市北白象镇社区学校：

该校有开设烹饪培训班。

乐清市柳市真食记厨艺技能培训中心：

根据提供的信息，这是一家位于柳市的厨艺培训中心，但具体的评分和成立日期未提及。

杭州西湖职业高级中学 、 古林职业高级中学、 上虞职业中等专业学校、 杭州萧山区第二中等职业学校、 舟山航海学校、 浙江商业技师学院、 乐清雁荡山旅游学校、 杭州良渚职业高级中学：

这些都是浙江省内排名靠前的厨师学校，虽然它们可能位于杭州，但乐清雁荡山旅游学校也在列表中，可能提供相关课程或培训。

实践学习：

另一种选择是在当地的排挡店或饭店里给厨师打杂，这样可以在实践中学习烹饪技能，并且有可能获得工资。

建议联系上述学校或机构了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。