冒烟冰淇淋的培训费用因培训机构和所在地区不同而有所差异。根据提供的信息，冒烟冰淇淋的培训费用大致如下：

郑州金科小吃提供的冒烟冰淇淋培训费用为2800元。

一般学习冒烟冰淇淋技术的费用在5000-8000元左右，但具体费用还需根据所在省份和地区以及个人学习进度等因素确定。

新东方等培训机构可能提供更专业的培训，费用可能在5000-7000元之间。

冒烟冰淇淋加盟费用在6-10万元之间。

建议在做决定前，对比不同培训机构的信息，实地考察，并考虑个人的预算和学习能力。