土方开挖的要求主要包括以下几点：

施工准备

清除施工区域内的障碍物，如建筑物、道路、管线等。

进行测量定位、抄平放线，设置控制点。

提供必要的技术资料，如地形图、地下管线图、土石方施工图等。

开挖原则

遵循“开槽支撑、先撑后挖、分层开挖、严禁超挖”的原则。

基坑开挖应合理确定开挖顺序和分层开挖深度。

安全措施

挖掘前对地下管线、人防及其他构筑物进行了解和保护。

设置人员上下坡道或安全梯，禁止在坑壁攀登。

挖土过程中遇有古墓、地下管道等异物时应立即停止作业。

场地要求

基坑周围应设排水沟，采取降排水措施。

平整场地表面坡度应符合设计要求，排水沟方向的坡度不小于2‰。

施工监测

经常测量和校核开挖的平面位置、标高和坡度。

设置平面控制桩和水准控制点，并定期复测和检查。

堆土和运输

挖出的土除预留部分用作回填外，不得在场地内任意堆放。

多余土应运到指定地点，避免妨碍施工。

环境保护

施工期间应做好排水工作，防止积水。

机械施工区域禁止无关人员进入。

应急处理

发现边坡土壁有裂缝、疏松等情况时，应立即撤离并报告。

夜间作业要有充足的照明。

以上是土方开挖的一些基本要求，具体实施时还需根据工程的具体情况和当地的施工规范进行调整。