翻糖培训的费用因学校、课程内容、师资、学习时长等因素而异。根据提供的信息，郑州的翻糖培训学费大致如下：

郑州艾福特小吃培训学校翻糖全科培训原价6980元，现价4980元。

翻糖蛋糕师班学费在2000-3500元之间，适合欲从事翻糖蛋糕师工作的人士。

河南华焙西点培训学校翻糖基础班课程费用为3280元。

一般翻糖课程费用在5000-10000元左右，学习时长在10-20天。

周毅老师线下翻糖人偶课程学费为15800元。

请注意，这些信息可能随时间变化，建议直接联系相关学校获取最新的课程信息和费用。同时，选择培训机构时，应考虑学校的规模、师资力量、后续支持等因素，以确保学习效果