铁板鱿鱼卷饼的制作步骤如下：

准备材料

鱿鱼：

1斤半

甜面酱：2勺

洋葱：

1个

辣椒粉：2勺

孜然粉：2勺

铁板：预热

处理鱿鱼

去内脏，撕去表面黑膜，剪开。

两面切成条状。

铁板烹饪

铁板预热后，涂抹适量油。

将鱿鱼放入铁板，大约5分钟，至鱿鱼发红且卷曲。

添加调料

打开铁板盖子，让多余的水分蒸发。

加入切好的洋葱，盖上盖子，再煮3分钟。

撒上甜面酱，让每一片鱿鱼都沾上酱汁。

加入孜然粉和辣椒粉，根据个人口味调整。

卷饼

将铁板上的铁板鱿鱼和调料一起卷入薄饼中。

根据个人喜好添加其他配料，如黄瓜丝、香菜等。

享用

卷好的饼可以立即食用，享受美味的铁板鱿鱼卷饼。

以上步骤根据提供的信息整理而成，具体做法可能因个人口味和烹饪工具的不同而有所调整。请享受烹饪过程!