在东莞，有多所专业的蛋糕烘焙学校，以下是部分学校的简介：

东莞市赛西维烘焙学校

成立于2003年，是东莞较早的专业蛋糕烘焙学校。

被香港美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”。

提供理论教学、实操演练和现代化多媒体教室。

与多家饼店有长期合作关系，100%为学员免费推荐就业。

东莞蓝馨西点学校

提供基本功强化训练，教授各种蛋糕、西点、甜品制作技术。

拥有丰富的课程选择，包括私房蛋糕培训。

佰士奇烘焙培训学校

位于东莞市中心区域，由香港佰士奇有限公司投资建设。

教学设备专业、完善，注重理论与实践结合。

提供多种特色课程，包括烘焙创业班、西点专业班等。

TOP1.熳点教育

高名气的西点蛋糕烘焙培训学校，提供多项技能培训服务。

TOP2.王森西点烘焙学校

专注蛋糕/烘焙/西点/甜品培训27年，口碑良好。

TOP3.银河天幕烘焙学校

以烘焙培训、蛋糕培训、西点培训为主，教学实力强。

TOP4.酷德教育

提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等课程。

TOP5.美斯西点培训学校

提供餐饮品牌创建、人才培训、创业指导等服务。

东莞芊语芊寻烘焙学校

专注于技术研发、烘焙培训和开店指导。

以上信息可以作为参考，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。