如果您想学习蒸饺的制作，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪学校或培训机构

例如新东方烹饪学院，提供系统的蒸饺制作课程和丰富的实践经验。

地方特色小吃店

如沙县小吃店，您可以尝试学习当地的蒸饺制作方法，因为沙县的蒸饺非常正宗。

小吃专业培训学校

可以学习多种小吃制作技术，包括蒸饺，如飘飘香小吃培训学校。

地方特色培训中心

例如成都蜀妈水饺技术培训中心，提供优质的原料和独特的制作工艺。

在线资源

您也可以在网上搜索蒸饺的制作教程，自学成才。

具体培训机构信息

例如山东甄选小吃技术培训，提供小吃培训、技术扶持、开店指导等服务。

广州食为先小吃培训机构，提供全面、专业的技术培训和开店指导。

黑龙江辉煌餐饮培训饺子技术，结合传统与现代工艺。

选择适合您的培训机构时，可以考虑培训时长、学费、课程设置、师资力量以及是否提供开店指导等因素。建议您根据自己的位置、时间安排和学习需求进行选择，并联系相关机构了解更多详情。