如果您想在北京学习制作芝麻烧饼，以下是一些您可以考虑的选项：

北京品味轩餐饮管理有限公司

提供老北京烧饼技术培训，包括油酥烧饼、豆沙烧饼、芝麻烧饼和麻酱烧饼。

授课方式为面授，一对一教学，提供住宿，常年招生。

上课时段包括白天班、周末班、周六班、周日班以及全日制和寒暑假班。

地址位于北京市朝阳区小红门路城环城创意园，联系电话为13263370818。

该机构已获得好学校V2信誉等级认证，信誉良好。

山东甄选

虽然位于山东，但山东拥有丰富的饮食文化传统，包括对烧饼等面点制作的深厚技艺，因此也是一个学习老北京烧饼技术的好去处。

在选择培训机构时，建议您实地考察，确认培训质量、师资力量、课程内容以及是否提供后续支持服务等。同时，您也可以联系上述机构了解更多详情，并根据自己的时间安排和需求做出选择。