在职称评定中，确实存在一些职称评定是不限制专业的，以下是一些例子：

1. 经济、审计、统计这三个职称系列，考生可以直接报考中级职称，不要求特定专业背景。

2. 会计类职称证书，包括初级会计职称和中级会计职称，也是不限制专业的。

3. 人力资源管理师职称证书，考试由人社部组织，分为初级、中级、高级三个级别，不同等级有不同的报考条件，但也没有专业限制。

4. 法律职业资格证（原国家司法考试），虽然对法律专业有一定要求，但非法律专业的人员在满足一定条件下也可以考取，因此也具有不限专业的特点。

5. 普通话资格证书，主要是为了考取教师资格证做准备，要求达到二乙以上，这个考试同样不限制专业。

需要注意的是，虽然这些职称评定在报考条件上没有专业限制，但考生仍需根据自己的实际情况和职业发展规划来选择适合的职称进行评定。