重庆一根面通常使用的机器是面条机或自动面条生产线。这些机器可以分为手动和自动两种类型：

手动面条机：

需要人工将面粉和水混合成面团，然后通过机器的压辊将面团压成薄片，再通过切割装置切成细条。

自动面条生产线：

实现了从面粉搅拌、面团成型、面条切割到干燥包装等一系列自动化过程。

具体到产品，根据提供的信息，有专门针对重庆小面的面条机，例如：

自动大型挂面鲜面一体机

商用压面机电动鲜湿面条机

饸烙面机不锈钢拉面机铁面匠拉面机自动断面鲜面重庆小面机

小型非油炸方便面机械担担面小面面条机

全自动一体机重庆小面机设备

这些设备的特点是占地小、投入少、回本快，适合创业使用，并且可以制作多种面条，模具多样可定制。

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