在济南，如果您想学习制作油饼，以下是一些您可以考虑的培训机构：

济南鲁菜烹饪学校

提供烧饼制作课程，包括传统烧饼和酥皮烧饼等。

济南美食制作培训中心

拥有经验丰富的师傅，教授烧饼制作技巧，涵盖和面、发酵到烤制等环节。

济南老字号烧饼制作技艺培训班

专注于传统烧饼制作技艺，教授正宗的济南烧饼制作方法。

山东甄选小吃培训机构

提供专业的葱油饼制作技术培训，包括理论学习、示范讲解及实践。

山东一点通小吃培训中心

培训多种小吃技术，包括多种油饼的制作方法。

济南市烹饪协会

提供各种烹饪课程，包括小吃制作。

山东商业职业技术学院

开设有烹饪专业，可能提供小吃制作的相关课程或培训。

济南职业学院

酒店管理与服务专业可能涉及小吃制作教学内容。

选择合适的培训机构时，您可以考虑自己的具体需求，比如是否需要学习特定的油饼种类，以及是否希望获得开店指导等。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和费用情况