持有五级电工证书的专业人员具备安装、维护、构建及操作电气设施的技术能力。他们可以在电力行业或相关领域内从事以下工作：

1. 安装和维修各种不同类型的电气设备，如照明系统、空调系统、电梯、电子设备等。

2. 安装高压电缆，构建照明系统，安装和更改电气连接。

3. 检查各种电器电路回路，诊断和修复电气故障。

4. 安装和维修各种电脑系统，操作各种电气设备及应用程序。

5. 帮助量化电气安装的危险性，确保安装的安全程序，保障其他电气工程师和电气设备的安全。

6. 运用电气设备的安全准则，如OSHA，确保现场严格合规。

此外，五级电工证书是进入电力行业的入门级证书，对于想要从事电工工作的人员来说，这是一个必要的职业资格证明。它也是职业教育和培训机构对学生进行电工技能培训后的考核标准，有助于提高学生的就业竞争力。

需要注意的是，虽然五级电工证书是电工职业的入门级证书，但在实际工作中，它仍然是持证人在岗位上进行工作的基本要求和安全保障，有助于减少事故发生的可能性。