西餐牛排培训的费用因学校、课程内容、师资力量、学习时长等因素而异。以下是一些参考信息：

短期西餐料理培训（如披萨、寿司、分子料理等）的学费通常在5000-8000元之间。

长期西餐培训课程（1-2年）的学费可能在2万-3万之间每年，因为实践操作较多，食材费也是成本的一部分。

特定高端西餐学校，如瑞士DCT，提供高质量的西餐和西点教育，学费可能更高，例如西餐学费22万人民币，每周18小时课程。

选择西餐牛排培训时，建议您根据自己的需求、预算和对西餐的热爱程度进行选择，并考虑学校的教学质量、师资力量、设备和课程内容。您还可以咨询具体的培训机构以获得更准确的报价和课程详情