在下班时催客户，可以采取以下几种策略：

提前通知

在打烊前1个小时挂出打烊牌子，让顾客有所准备。

明确告知时间

在打烊时间前1个小时停止接待新客人，并告知他们具体的打烊时间。

友好提醒

如果客人还在店内，可以委婉地提醒他们时间紧迫，例如：“亲爱的，我们即将打烊，您看能不能加快挑选？”

提供优惠

提供小礼品或优惠券作为激励，鼓励顾客尽快完成购买。

保持微笑和专业

即使需要催促，也应保持微笑和专业的服务态度，避免让顾客感到不舒服。

沟通是关键

如果顾客有疑问或犹豫，耐心沟通，了解他们的需求，并提供解决方案。

请记住，在催单时要保持礼貌和专业，避免给顾客带来不愉快的感觉