大卷是一种寿司，通常由以下材料组成：

海苔：一般使用一张半海苔来卷制。

寿司饭：使用比中卷和小卷稍多的米饭。

配料：可以包含腌萝卜（大根）、黄瓜、蟹柳、甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹等。

大卷的特征在于其较大的尺寸和丰富的馅料，形态上可能有圆形、三角形、正方形、长方形、心形、水滴形等多种变化。

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