行政总厨培训班的选择取决于多个因素，包括培训机构的声誉、课程内容、师资力量、实践机会以及就业支持等。以下是一些备受推崇的行政总厨培训班信息：

成都新东方烹饪学校

特点：提供中餐专业，学习时间短，内容丰富，小班教学，总人数控制在100人以内。

特色：专业面试，确保学生质量。

上海新东方烹饪教育

特点：以培养厨师长、行政总厨为目标，2.5+0.5学习模式，带薪顶岗实习。

上海广缘大酒店

目标：培养行政主厨、厨师长等烹饪管理人才，注重实践和管理能力提升。

西安市灞桥区朝阳工业园

课程：西式烹调技术与工艺，食品营养卫生。

华油集团

培训：邀请资深行业专家授课，理论结合实际，注重食品安全和成本管理。

选择培训班时，建议您根据自己的地理位置、学习偏好、职业规划以及对培训质量的期望进行综合考虑。同时，您也可以联系培训机构了解更多详细信息，包括课程设置、师资力量、过往毕业生反馈等，以便作出最适合自己的选择。