南沙区的职业中学包括：

广州南沙职业技术学校

专注于技术技能型人才培养。

开设专业：机电技术应用、汽车运用与维修、计算机应用等。

广州南沙区职业培训学院

提供中等职业教育和职业技能培训。

广州南沙区技工学校

旨在培养中级技能人才。

广州南沙区高级技工学校

面向社会培养高技能人才。

广州市贸易职业高级中学

公办全日制省重点职业中学。

“中高职三二分段”联合办学试点学校。

广州市南沙区岭东职业技术学校

南沙区唯一公办职业技术学校。

提供中专、大专教育。

广州南沙职业技术学院

提供机械制造与自动化、电子信息工程技术等专业。

广州南沙技师学院

专注于培养高级技工和技师。

广州南沙工业技术学校

专注于工业领域的技术人才培养。

广州南沙信息科技学校

侧重于信息技术和计算机科学教学。

广州南沙旅游职业学校

针对旅游业需求，开设酒店管理、旅游服务与管理等专业。

这些学校提供多样化的职业教育和培训项目，满足不同层次和需求的学习者。如果您需要更详细的信息，请告诉我