在安徽省，提供畜牧相关专业的高校包括：

安徽农业大学

动物科技学院设有“动物医学”和“动物科学”专业。

安徽科技学院

提供相关专业，毕业生在业界有较高评价。

安徽省畜牧职业技术学院

位于淮南市，以畜牧兽医为特色，提供全日制本专科教育。

安徽农业职业技术学院

面向农村和农业领域，培养高层次农业技术人才，设有畜牧兽医等专业。

安徽绿洲动物职业学院

以兽医技术为主，提供全日制本科高职教育。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关院校获取最新信息