化学专业的学生或从业人员可以考虑考取以下初级证书：

化学检验员职业资格证书

初级、中级、高级三个等级，涉及化学产品的检验与分析。

实验助理师

辅助进行化学实验工作，为实验员提供支持。

中级实验员

负责进行化学实验操作，并确保实验数据的准确性。

高级实验师

在化学实验领域具有高级技能，能够独立进行复杂实验设计。

食品营养师

针对食品化学专业的学生，涉及食品营养方面的知识和技能。

微生物检验工

专注于食品和药品中微生物的检验工作。

这些证书通常需要通过理论考试和实操考核来获得，考取这些证书有助于提升个人的专业能力和就业竞争力。