在选择开封的空乘艺考培训机构时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：

选择有丰富教学经验和专业知识的教师团队。

课程设置：

课程内容是否全面，包括专业技能和综合素质培养。

教学质量：

考察学校的教学管理体系和教学质量。

就业率：

了解毕业生的就业情况，选择就业率高的学校。

学员评价：

参考其他学员对学校的评价，了解学习体验和收获。

根据以上因素，您可以对比开封当地的几所空乘艺考培训机构，选择最适合您需求的学校。例如，天籁艺术学校以其丰富的教学经验和良好的口碑，在业内享有较高的评价。同时，您也可以考虑其他如世纪扬帆、兰航等培训机构，它们也有各自的优势。

建议您亲自参观学校，与教师沟通，了解课程设置和过往教学成果，以及参考在校学员的真实反馈，从而作出最适合自己的选择。