在长沙，如果你想学习汽车知识，以下是一些你可以考虑的职业教育机构：

长沙汽车工业学校

公办工科类中职学校，提供汽车智能制造专业群、汽车现代服务专业群等。

与多家知名汽车企业合作，建立了校外实习基地。

湖南现代技工学校

提供汽车维修技术培训，涵盖汽车机械维修、车辆电子技术等领域。

引进德国双元制教学模式，注重实践操作。

湖南交通职业技术学院

拥有信息管理系、路桥系、汽车系、物流系等。

提供与汽车相关的专业课程，并与大型企业有合作。

湖南万通汽车学校

职业技能性院校，隶属于新华教育集团。

提供汽车维修保养技术等相关课程。

长沙市望城区职业中等专业学校

开设有汽车运用与维修专业。

拥有现代化的教学设施和强大的师资队伍。

长沙北方汽修学校

国家技术型人才培训基地，采用德国双元制教育模式。

提供汽修相关的实践操作机会。

选择学校时，你可以根据自己的兴趣、专业需求以及未来的职业规划来决定。同时，建议亲自参观学校、了解课程设置、师资力量以及就业情况，从而作出最适合自己的选择。