西昌的职业学校提供多种专业，包括但不限于以下这些：

1. 电子技术应用

2. 机械加工

3. 学前教育

4. 汽车维修

5. 旅游服务与管理

6. 平面设计

7. 服装制作

8. 建筑装饰

9. 计算机应用

10. 会计电算化

11. 酒店管理

这些专业涵盖了技术技能、经济管理、艺术设计等多个领域，旨在为学生提供广泛的职业技能培训，以适应不同行业和职业的需求。