在泉港，您可以考虑以下几所机构学习叉车：

1. 泉州泉港工业技术学校

是一所集学历教育、职业培训、技能鉴定、就业服务为一体的中等职业技术学校。

拥有职业技能鉴定站，被列为泉州市特种设备作业人员培训考试点。

提供叉车培训班等课程。

2. 泉州职业技术学院

提供专业的讲授和指导，重视实践操作，使学员能够掌握叉车运行和操作技巧。

3. 泉州市车辆安全管理学校

教学理念和方法先进，拥有专业师资团队和齐全的实战场地。

4. 泉州劳动保障职业学校

叉车操作证培训课程由经验丰富的专家设计，结合实际操作训练和理论知识学习。

5. 泉州市交通运输局

负责叉车驾驶证的颁发和管理，并在市区和开发区设有考点。

您可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的课程和培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多详细信息和课程安排