学蛋糕的费用会根据不同的因素有所变化，包括课程内容、学习时长、学校资质等。以下是一些参考信息：

课程内容：基础课程费用较低，高级或专业课程费用较高。

学习时长：短期课程（如7天速成班）费用较低，长期课程（如三个月班）费用较高。

学校类型：大型正规机构费用较高，小型或私房烘焙店可能费用较低。

地区因素：不同地区的消费水平也会影响学费。

根据以上信息，郑州地区学习蛋糕的费用大致在2000-10000元之间，具体费用取决于所选课程、学习时长和培训机构。建议您根据自己的需求和预算，选择合适的课程和学校进行详细咨询。