山东函授的录取流程通常包括以下几个步骤：

网上报名：

考生需要在规定的时间内登录山东教育招生考试院官网进行网上报名，并填写个人信息和学历背景等材料。

缴纳报名费：

考生需要缴纳相应的报名费用，注意缴费方式和截止时间。

提交材料：

考生需要提交必要的证明材料，如身份证、学历证书、成绩单等。

参加入学考试：

考生需参加由教育部门组织的统一考试，考试科目通常包括语文、数学、外语等基础科目，以及根据报考专业不同而设置的专业科目。

等待审核结果：

学校会对报名材料进行审核，通过后发放录取通知书或在线公布录取名单。

录取：

录取工作一般遵循从上到下、择优录取的原则。考生的考试成绩是能否被录取的关键因素，同时，考生所填报的志愿也会影响录取结果。

入学：

被录取的考生需按时缴纳学费，次年春天入学，并在规定时间内在学信网上查询到自己的学籍档案。

请注意，具体的报名时间和流程可能会根据当年的实际情况有所调整，建议关注山东省教育招生考试院发布的最新消息以获得最准确的信息