烤鱼培训的费用因地区、培训机构、课程内容、教学时长等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是烤鱼培训费用的大致范围：

学费通常在1000元至3000元之间。

一些培训课程可能提供更全面的内容，如包括烤鱼、烤鸡、烤猪脚等，费用可能会更高，例如3100元。

短期培训课程，大约一周到两周，学费通常在几千元左右。

如果考虑学习正宗口味的烤鱼技术，费用可能在2000至6000元之间。

建议在选择培训机构时，对比不同机构的课程内容、教学方式以及师资力量，并考虑个人的预算和需求，选择最适合自己的培训课程。同时，也可以考虑联系专业的烹饪学校了解更多详情，包括如何开店等创业指导