库存周转率是衡量企业存货管理效率的重要指标，它反映了企业存货的周转速度。设定合理的库存周转率需要考虑以下几个因素：

销售计划与安全库存

每个采购部门应根据每月的销售计划，在确保正常销售的前提下（考虑安全库存天数所需的货量），制定采购金额计划。

供应商管理

提高代销或联营专柜供应商的数量，代销/联营商品可以实行不计库存或入库处理，以降低公司整体库存金额。

商品分类与库存量

根据商品的销售量，将商品分为A、B、C三类，并设定不同的合理库存量：

A类：3-7天的销售量

B类：7-10天的销售量

C类：

10-15天的销售量

使用金额计算周转率

在计算库存周转率时，建议使用金额而非数量，因为SKU众多，各SKU的规格、计量单位和价格不同。

计算公式

库存周转率 = （出库总量 / 平均库存金额） * 100%

其他周转率指标

除了库存周转率，还需关注固定资产周转率等，以全面评估企业的资产使用效率。

设定库存周转率时，应结合企业的实际情况和市场环境进行调整，并定期进行评估和优化。