在盐城选择初中培训时，可以考虑以下几个选项：

龙文教育

特点：

提供小、初、高文化课辅导，一对一和全日制课程。

评价：有家长反映校区环境封闭，设施齐全，住宿条件好，有保安监督进出，孩子学习放心。

京誉教育

特点：

提供高中、初中辅导，以及中小学文化课辅导，有滚动式开班形式。

评价：有家长认为其理科教学较强，孩子长期学习后成绩提升明显，正向循环。

北师大附中初中部

特点：

校园环境优美，教师对待学生耐心负责，注重学生理解。

秦学高中全科辅导

特点：

专注于高中全科辅导。

戴氏高中辅导-高三全科集训

特点：

针对高三学生提供全科集训。

选择培训机构时，建议您亲自去现场了解，考察师资力量、教材、教学方法以及机构的管理机制，选择最适合您孩子的培训机构。同时，您也可以考虑新东方、学而思、启德等知名连锁培训机构，它们在教学质量和售后服务上通常有较好的保障。

请根据您的具体需求和孩子的实际情况进行选择