在合肥，如果您想学习面食制作，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方美味学院

专业美食培训学校，提供面点培训班。

适合初学者和有一定基础的人。

丰富的教学经验和优秀的师资团队。

合肥金凌美食学校

规模较大，办学较早，特色小吃培训出名。

提供早点面点培训、西点烘焙培训等专业。

课程内容丰富，包括中式烹饪、西餐料理、饮品甜品等。

王森咖啡西点西餐学院

以西点、西餐、咖啡技能培训为核心。

设备先进，结合美食教育与美食艺术。

合肥牛肉面培训班

一对一指导，全实操教学。

适合想学习牛肉面制作的学员。

以上信息基于最近的数据更新，建议在决定前进一步联系相关学校了解最新的课程安排和费用情况。