学习米线技术可以通过以下几种途径：

专业米线培训学校

提供系统的课程，涵盖米线制作、汤底熬制、配料处理与调配。

实操练习是核心，导师亲自指导，确保掌握每个步骤。

地方特色米线培训班

由经验丰富的师傅授课，传授正宗的地方米线制作技艺。

学习地方特色，理解饮食文化精髓，打造独特美食品牌。

线上米线培训课程

随时随地学习，课程视频可反复观看，提供互动答疑。

特色餐饮培训机构

如厨仟艺，提供米线的基础知识、制作工艺及秘制配方。

包教包会，确保每位学员都能学会。

实操教室结合理论教学

实操与理论相结合，协助学员开店，提供全程指导。

砂锅米线技术学习

学习香料选择、配菜处理、秘制酱料制造、高汤熬制等。

花甲米线技术训练

包括锡纸和粉丝的选择、火候把握、酱料制造、海鲜处理等。

选择适合自己需求的学习方式，无论是系统学习还是针对性训练，重要的是通过实操和反复练习来掌握米线的制作技巧。同时，了解和学习地方特色和饮食文化也是提升米线品质的重要因素。