根据您提供的信息，方城县2018年的乡镇特岗教师工资情况如下：

初始工资由省里发放2633元。

县里额外补贴750元。

实际到手工资为3014元。

后来工资调整到2998.07元，但教师们并不知情这一变动。

声称为教师们缴纳了三险，但教师们并未看到社保账户中有任何款项。

请注意，这些信息是基于2018年的数据，并且情况可能已经有所变化。建议直接咨询方城县的教育部门或相关管理机构以获取最新的工资信息和政策动态