上海插花技术的学费因培训机构、课程内容、讲师资质等因素而异。以下是一些参考信息：

中国插花花艺协会讲师培训班：传统插花和现代花艺培训费用均为7500元/人。

国培在线培训中心：

初级证书培训费用为800元。

中级证书培训费用为1200元。

证书培训费用为1600元。

上海插花花艺师中级班：学费为3220元，包含材料费，考试费为600元，总计3820元。

其他培训机构：培训费用可能在2000-7000元人民币之间，具体取决于课程内容和等级。

格调艺社：欧式花艺课程，学费从3680元起。

Flowertree Firstclass：日式插花课程，学费从7600元起。

J-Flower花艺教室：日式花艺培训，学费根据课程不同。

基础插花课程：费用一般在2000-3000元人民币之间。

系统花艺课程：费用在3000-7000元人民币之间。

花艺创业课程：费用在5000-7000元人民币之间。

请注意，这些费用可能随时间变化，建议直接咨询相关培训机构获取最新信息