农民所得总额的计算通常是指农民纯收入的计算，其基本公式如下：

农民纯收入 = 农村居民家庭总收入 - 家庭经营费用支出 - 生产性固定资产折旧 - 税金和上交承包费用 - 其他相关扣除

其中：

农村居民家庭总收入：指农村家庭从事生产经营活动所获得的所有收入，包括农业、林业、牧业、渔业、工业、建筑业、交通运输邮电业、批零贸易餐饮业、社会服务业、文教卫生业等。

家庭经营费用支出：指农户为维持家庭生产经营活动所支付的费用。

生产性固定资产折旧：指农户家庭用于生产的固定资产在使用过程中因磨损、老化等原因造成的价值减少。

税金和上交承包费用：指农户应缴纳的税款和支付给集体或个人的承包费用。

其他相关扣除：可能包括调查补贴等。

需要注意的是，这个计算可能因地区、时间以及具体政策的不同而有所变化。计算时应以最新的官方统计资料或政策文件为准。