外科考试操作通常包括以下几项基本技能：

切开：

包括正确的手术刀安装与拆卸、手术刀握持方法以及切开方法。

缝合：

涉及正确的缝合手法、打结技巧、剪线方法以及针距和边距的恰当控制。

打结：

包括使用持钳打结法，确保结扎松紧适度。

止血：

掌握不同的止血技术和方法。

无菌操作：

包括刷手、穿手术衣、戴手套、切口消毒及铺手术巾等步骤。

职业素质：

如与患者的沟通、告知患者手术目的和注意事项等。

其他操作：

可能包括胃肠减压、插导尿管、关节腔穿刺、腹腔穿刺、胸腔穿刺、胸腔闭式引流、静脉切开及换药等。

特殊技能：

根据不同的专业和年级，可能还包括膀胱镜检查、手术操作等更高级的技能。

以上列出的操作是外科考试中常见的考核内容，不同专业和年级的学生会有不同的考核侧重点。