自酿白酒培训的费用因地区、培训内容、培训时长和培训机构等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

白酒发酵工艺和酿造过程培训

通常由酒业协会举办，费用包括资料费、食宿费用和授课费用。

费用大致在2600-3300元之间。

勾调培训

勾调学费为3780元，包含教材费、样品费和学习器具等，学员可带走自己酿制的白酒。

酿酒工程学费

学制四年，主要课程包括酒类风味化学、酿酒机械与设备、调酒技术等。

酿酒工程学费为4920元（根据2020年至2022年的数据）。

酿酒学习费用

学习酿酒的基本流程包括选料、发酵、蒸馏、陈酿、勾调和罐装。

一些观点认为5000元足够学习酿酒，但强调经验的重要性。

地区性培训

主要产酒大省如四川、江苏、山东等地会定期举办培训，每次约10天，学费通常在2000元以上。

调酒培训

调酒培训费用因学校和专业不同而异，一般几千元可以完成学习。

请注意，以上信息可能随时间和具体情况有所变化，建议直接联系相关培训机构获取最新的培训费用信息