在福州，如果您想学习制作汉堡，以下是一些提供汉堡培训的机构：

福州炸鸡汉堡技术开店培训

适合想要提升自己的能力的学员。

福州好食光餐饮培训中心

主营餐饮技术培训，包括炸鸡汉堡等。

福州台食汇餐饮培训学校

提供正宗台式美食培训，包括汉堡。

福州米澜西点烘焙咖啡调酒学院

虽然以烘焙咖啡调酒为主，但也提供汉堡相关的培训。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和费用情况。